Mod.: Benedikt & Valerie
Green Smoothies, Bowls, Chiasamen – Bei gesunder Ernährung kommen häufig solche Bilder in unsere Köpfe. Aber was braucht unser Körper eigentlich wirklich und müsste esbei einer gesunden Ernährung nicht völlig ausreichend sein, einfach Nudeln mit Pesto zu essen und am nächsten Tag mal einen Salat. Was “gesund” ist und was es mit den Superfoodtrends auf sich hat, das haben Benedikt und Valerie bei einigen Expert:innen mal nachgefragt.
Unsere Expert:innen:
- Prof. Dr. Hans Hauner, Lehrstuhlinhaber für Ernährungsmedizin der TU München
- Daniela Pemp, Apothekerin und Wissenschaftliche Mitarbeiterin am Lehrstuhl für Lebensmittelchemie an der Universität Würzburg
- Martin Zielke, Leiter der Abteilung der Hochschulgastronomie des Studentenwerk Würzburg
- Susanne Hammes-Kempf, Diplom-Ernährungswissenschaftlerin aus Ochsenfurt
Musik:
- 5.55 Cro – Dich
- 15.30 Tank and the bangas – Fluff
Foto: Valerie Schmidt
